Défi / Objectif
Cette action est une initiative de l'Université populaire de Cáceres, qui gère un laboratoire agroalimentaire circulaire à Cáceres ainsi que les vergers municipaux. Les vergers sont situés sur des terres municipales où les citoyens cultivent leurs propres fruits et légumes, à la fois pour la vente et l'auto-approvisionnement.
Les vergers abritent une initiative d'agriculture sèche qui cherche à s'adapter au climat local de Cáceres et au manque d'eau qu'implique le changement climatique. Ainsi, on y cultive exclusivement des pommes de terre, des céréales, des oliviers, de la vigne, des oignons, etc. Les cultivateurs ont souhaité commencer leur propre compostage afin d'obtenir un engrais écologique et artisanal en quantité plus importante. Auparavant, ils utilisaient du compost provenant d'une ferme d'élevage située à la périphérie de la ville, mais ce matériau n'était pas efficace du point de vue des ressources, en raison de la forte intensité de ressources de l'agriculture animale et de la nécessité et du coût du transport.
Solution
La ville souhaitait tester la faisabilité de cette initiative de compostage en vue de la reproduire et de l'étendre aux autres vergers, parcs et jardins de la ville. Cette action à petite échelle fournirait des informations précieuses pour le développement de futures initiatives connexes. L'objectif était de démontrer qu'il n'est pas judicieux de fertiliser les espaces verts avec des engrais chimiques lorsque des matières organiques provenant de la ville (feuilles, herbe, branches) sont gaspillées.
Les parties prenantes souhaitaient également maximiser l'impact de cette initiative en invitant les centres éducatifs à amener leurs élèves, afin qu'ils puissent s'inspirer de cette action et la reproduire dans leur propre communauté.
Participation des citoyens
Le projet accordait une grande importance à ses objectifs éducatifs sociétaux. Un élément clé était de sensibiliser les enfants aux vergers municipaux de la ville, aux techniques de récolte, ainsi qu'au rôle général et aux avantages des activités d'économie circulaire et du développement durable.
On espérait que l'organisation d'une telle expérience d'innovation sociale conduirait à une croissance des liens participatifs et intégratifs avec la société civile.
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